【 #ステファン・ランビエール 最新】北京オリンピック目前！大人気フィギュアスケートコーチに@BAILAが独占取材｜＠BAILA
年末には日本で全日本選手権、年明けにはエストニアで欧州選手権と、相変わらず大忙しのステファン・ランビエールコーチ。年末年始、つかの間の休日をどう過ごしていたのでしょうか。 「全日本選手権のためクリスマスを日本で過ごし、スイスに戻ってからは家族や友人と過ごす時間がありました。ポルトガルに住む祖母と久しぶりに会うことができ、美味しいポルトガル料理をたくさん作ってもらいました」 — ステファンさんは料理好きでも知られていますね。 「大みそかには友人とスイス版“しゃぶしゃぶ”をやりました。私はそれに合うポテトフライやサラダ作りを担当しましたよ」 —スイス版“しゃぶしゃぶ”とは？ 「薄く切ったお肉をブイヨンが入ったスープに入れて火を通し、ガーリックソースやダブダブソース、カクテルソースなどに付けて食べます。日本のしゃぶしゃぶ”によく似てますけど、スイスの伝統的な料理なんです。家族や友達とリラックスし
