農水省に聞く、日本の食料安全保障における「国産米・小麦・大豆」の現在地【特集：日本の米・麦・大豆の行方 第1回】 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI（スマートアグリ）」
日本国民が抱える食料自給率への不安と誤解 「米が余っている」 「米価は低位安定して儲からず、生産は一貫して減少傾向」 「米の消費も、人口減少の影響もあり、減少傾向にある」 これらは、多くの日本国民の共通認識だろう。 農林水産省が公表している資料「米をめぐる状況について（令和6年5月）」（※1）によると、生産量（青線）の最大は昭和42年産（1967年）〜昭和43年産（1968年）の1445万トンだ。それが、直近の令和5年度（2023年度）には半分以下の807万トン。総需要（赤線）で見ると、昭和38年（1963年）の1341万トンをピークに下がり続け、直近では806万トンとなっている。 出典：農林水産省「米をめぐる状況について（令和6年5月）」 また、米と並び日本人の食を支える穀物である小麦と大豆については、約9割を輸入に頼っている。近年は海外情勢の影響もあり「食料安全保障を考えると、このまま
