トラウトの検索結果41 - 42 件 / 42件

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  メジャー最強トラウトが語るイチローの“衝撃”「それはもう並外れていた」

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  • 2020/05/29

  現役を引退したイチロー（左）とエンゼルスのマイク・トラウト【写真：田口有史、Getty Images】

  
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  【１３話】超巨大トラウトを食す - Anchovy life

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  • 2019/12/30

  どうも！うーぱぱです(´∀｀=) 本日は先日の朝活で釣り上げたイワナを調理したいと思います。 ちなみに釣り上げたのは、赤金のミノー。 ９８０グラムという最高サイズだったので、一応記念撮影をしました。 何はともあれ大切なことは…血抜き。 しっかりと血抜きをして、血合をとります。 そして、トラウト特有のぬめりをとります。 内臓も落として持ち帰ります。 そして、数日寝かせて身を熟成させます。 小型のニジマスなどは、ホイル焼きがオススメです。川魚って骨が多いって聞くけど… 蒸すと骨もツルーーンとまるまるとれます。 この大物はとりあえず三枚におろす。 そして、半身を天ぷら用にぶつぎりに。 家族３人でもお腹いっぱい。 味が淡白なので… しょうゆマヨで食べるのがオススメ！ 川魚料理って焼く、煮るなどが多いけど、 天ぷらとホイル焼きも最高ですよ。 全国のイクメンパパさん本日もお疲れ様！！ www.jika