神奈川県の夏レシピ検索1位は｢チリコンカン｣ クックパッド集計、メキシコの豆料理がトップ | 青葉区 | タウンニュース
レシピサービス「クックパッド」（https://cookpad.com/）を運営するクックパッド株式会社＝西区＝はこのほど、過去の検索データに基づく都道府県別の「夏ごはんランキング」を発表。その結果、神奈川県ではメキシコの豆料理「チリコンカン」が１位になった。 ランキングは２０１８年から23年の６月から８月分の検索データを集計したもの。 チリコンカンはひき肉と豆、トマトなどをスパイスで煮込んだ料理。横浜市内の学校給食でも提供されている。 給食の人気メニュー 市教育委員会によると、チリコンカンが小学校給食に登場したのは１９８９年。当時を知る栄養士は、「豆は鉄分摂取が期待でき、給食には欠かせない食材だが、五目豆といった和食の豆料理は、当時の給食で主流だったパンには合わなかった」と話し、パン食に合う献立として、チリコンカンが導入されたという。 児童の好きなトマトケチャップやソースを使って豆の臭み
