マツコの知らない世界 埼玉を日本一のうどん県に知る会・永谷さん7/21 強いコシ&のど越しを楽しむ!夏に食べたい10選 2017年4月25日放送 東大うどん部「うどんの世界」 元?名誉顧問 埼玉は、うどん生産量 香川に次いで2位 埼玉を日本一のうどん県にする会 うどん年間生産量 1位 香川県 59,643t 2位 埼玉県 24,720t 【県民アンケート:埼玉県の残念な所は?】 ①何もない 151票 ②海がない 121票 ③夏が厚い 117票 埼玉県はなにもないじゃない!? ”うどん”があるじゃないか!今こそホコリを取り戻そう! 県民も知らない!?「埼玉&うどんの深~い関係」 埼玉は、自宅で食べるうどんがメイン 冠婚葬祭の時に〆で作りおもてなしされていた。 埼玉中南部あたりの習慣 東部の方、加須市などにもうどん打ち部屋などがある家も残っている。 【うどんを打てない女性は、嫁に行けない】とも