『簡単ベシャメルソースの作り方』
アルーチパン教室ブログ (横浜,自家製酵母,ハード系,バゲット,カンパーニュ,微量イースト,ポーリッシュ,中種,湯種,高加水,老麺) アルーチ パン教室は、つくる度に思う「ナゼ？」を一緒に解決するパン教室です（横浜）。 自家製酵母・ハード系を主軸に製パン理論・製法を伝えます（ﾊﾞｹﾞｯﾄ,ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ,ﾌｫｶｯﾁｬ,ﾘｭｽﾃｨｯｸ,ﾁｬﾊﾞﾀ,山食）製法（老麺,ﾎﾟｰﾘｯｼｭ,中種,湯種,長時間発酵,冷蔵発酵,ｻﾜｰ種,ﾙｳﾞｧﾝ） 新型コロナウィルスに伴う休講と再開のお知らせはホームページでお知らせ致します⇨こちらをクリック 通パンで「ミルクパン」を作りましたが、 すみません。通パンなのでレシピのっていなかったのですが・・・。 （最後にユーチューブのリンク貼っておきます。 ベシャメル湯種とかいっていたのですが、 考え方は全く同じで、 というか、湯種の考えを取り入れるとすごく良い利点が
