パエリアパンで…
パエリアを作ってみました 最近になって、娘②がパエリア好きということを知り、急にパエリアを作ってみたくなりました。そういえば…うちには、とっておきの自前のサフランがあるじゃないですか。それを使わない手はない。ということで、娘②が帰宅する前に、一度試作品を作ってみることにしました。 今回の材料はこんな感じ。 ＜材料＞（直径28cm パエリアパン 3〜4人分） 玉ねぎ…大さじ2 にんにく…1片 有頭えび…6尾 サルシッチャ 200g ピーマン・赤ピーマン…各1個 水…400ml コンソメスープの素…1個 オールスパイス…適量 サフラン…ひとつまみ バレンシア米…2合 オリーブ油…50ml えびと赤ピーマン以外は家にあるもので作ったので、サルシッチャの代わりにアサリやムール貝、パプリカ等を入れても美味しく出来ると思います。 それと今回、バレンシア米をお取り寄せして作ってみましたが、本当に美味しい
