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  「これ本当に私が作ったの？」鳥羽周作シェフレシピ「トマトカルボナーラ」が驚きの塊だった (OTONA SALONE｜オトナサローネ)

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  • 2024/09/04

  毎日毎日、くったくたになって帰宅する働く40代50代女性。いま必見の1冊が登場です。 「どのレシピを作っても全部驚く、おいしすぎて簡単すぎるから」。コロナ禍のステイホーム時期に惜しげもなく自らの秘伝レシピを公開し、一気に「プロのレシピ公開」ブームを作り上げたシェフ・鳥羽周作さん。予約が取れなさ過ぎて名高い代々木上原の「sio」のほか、青山の「Hotel’s」...