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  さといも | 効果アップの食材食べ合わせ

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  • 世の中
  • 2021/03/12

  さといも は、「タロイモ」ともいわれ、親いもから子いも、さらに孫いもといわれる小さな芋がたくさん増えて育つため、縁起のよい食べ物として昔から親しまれてきました。 脳細胞を活性化するぬめり成分 さといも 独特のぬめりが老化を防ぐ さといも はデンプンとタンパク質が主成分で、そのほか、食物繊維、ビタミンB1やB2、カリウムなどが含まれています。 さといも は皮をむくととてもぬるぬるしていますが、このぬめりはガラクタンやムチンという成分で、炭水化物とタンパク質が結合した粘り気のある物質です。 ガラクタンは、脳に刺激を与えるのに必要な成分であり、脳細胞を活性化し、免疫力を高めて、ガン細胞が増殖するを防ぎます。老化やぼけが起こるのを防いだり、生活習慣病を予防するのにも効果的です。 ムチンは、タンパク質の消化と吸収を高めたり、胃腸の粘膜を健康に保ち、働きを増強します。 胃腸を丈夫にする さといも の食
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  山中歩【いちご農家】お店（TARO）はどこ?ジェラートや通販が気になる!

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  • 世の中
  • 2020/03/27

  3月31日（火）23時～23時30分フジテレビ系で「セブン・ルール」が放送される。 今回のセブン・ルールに登場する女性は「グローバル企業のエリート研究員から、山口県のいちご農家に転身した山中歩さん。」が紹介される。 なぜ彼女はエリート研究員からいちご農家へと転身したのか? 山中さんの経歴と山中さんが夫婦で大切に育てている、いちご農園や商品についても調べてまとめてみた。 山中歩【いちご農家】のプロフィールとこれまでの経歴 名前：山中 歩（やまなかあゆみ） 生年月日：1981年 出身地：大阪府 居住地：山口県岩国市 学歴：筑波大学大学院卒業 配偶者：有（夫：健生さん） 子ども：一男二女 山中さんは筑波大学大学院で植物病理学を学んでおり、卒業後は東京の農薬メーカーに就職していたが、入社早々に大きな矛盾を感じていたという。 夫の健生さんとの出会いは歩さんがまだ筑波大学にいた時に、仕事で来ていた健生