クラ・スシUSA(Kura Sushi USA Inc)は、テクノロジーを駆使する日本料理レストランである。【事業内容】寿司サービスモデルを通じて日本料理を提供する。メニューは、握り、ロール、ハンドロール、軍艦、サイド、麺とデザートを含む。握りには、ウナギの炒めに味噌クリームチーズ、アルバコアオトロ、ニンニクポン酢、サーモントロ、ブリなどが含まれる。ロールにはキャタピラーロール、イクラノリマキ、レインボーロール、エビアボカドロールなどがある。ホットロールには、アボカドロール、スパイシーマグロハンドロール、ウナギハンドロール(大豆紙)、野菜ハンドロール(大豆紙)などがある。軍艦にはイクラ(筋子)、本カニ身、マグロユッケがある。サイドには鶏餃子、揚げたこ焼き、ソフトシェルカニの天ぷら、ブリチークなどがある。麺は牛うどん、醤油ラーメン、とんこつラーメンなどがある。デザートにはスイカ、バニラアイス
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