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  Inside of Blog; Light and shadow of the service matured for 15 years and challenge chaos and legacy

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  • speakerdeck.com/line_devday2019
  • テクノロジー
  • 2019/11/20

  Takahiro Omori LINE Development Team B https://linedevday.linecorp.com/jp/2019/sessions/C1-2

  
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  山城屋　Maturedマチュア―ド　円熟　純米大吟醸　特別調合 - 地酒とおつまみと

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  • aramasachan.hateblo.jp
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  • 2019/10/23

  早く喉を潤したい、お酒で。 と思いつつ、今日の食べ飲みの前に、先日晩酌の様子。 山城屋　Maturedマチュア―ド　円熟　純米大吟醸　特別調合。 赤い瓶が目立っていました。 樽酒のような味。 夕暮れの森の中で、飲んでいるような。 どっしり日本酒感と旨味が続く。 つまみは、 ホッケと大根の煮物。 アサリのにんにくバター蒸し。 エスビー、みじん切り生にんにく最高。 ちらし寿司。 など。

  
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  グレンギリー 1999 ワイン樽熟成 / Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured - Whisky Diary

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  • whiskydiary.hatenablog.com
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  • 2024/01/08

  本日は、かなり前（2020年）に買って棚の奥に眠らせていた、グレンギリー 1999 ワイン樽熟成をいただきます。 ラベルには、1999年蒸溜・2018年瓶詰とありますので18年以上熟成で、熟成にはボルドー（メドック）の3級格付けワインであるシャトーラグランジュの樽が使われています。グレンギリーもシャトーラグランジュもサントリーが所有していますので、そのつながりでしょうか。 シングルモルトウイスキー グレンギリー 1999 ワイン樽熟成 [ ウイスキー イギリス 700ml ] サントリー Amazon www.suntory.co.jp 色は赤みを帯びた琥珀色。 香りは、グラスに注いだ瞬間からリッチな香りが立ち昇ってくる。プラムのような熟した赤い果実、チョコレート、樽香、香辛料、少し時間がたつとオレンジのような柑橘、ハチミツ。複雑な香りが多様に変化して香ってくる。 口に含むと、酸味と苦味が