リンは科学の分野では広く知られている成分で、非常に燃えやすい成分が含まれています。この作用はマッチや花火などにも利用されていますが、この成分が我々の健康にも重要な役割を果たしていることもわかっています。 五大栄養素の一つであるリン 人間が生きていく上で必要な栄養素となる 糖質 脂質 タンパク質 が三大栄養素と呼ばれることはご存じでしょう。しかし、本来必要な栄養素はこれだけではなく、三大栄養素に ミネラル ビタミン を加えたものが五大栄養素と呼ばれます。さらに、ひと昔前までは栄養素にすらされていなかった食物繊維を加えることで、六大栄養素と言われているのです。 ミネラルの重要性は、健康食品やスポーツ飲料に使われていることからもお分かりかと思います。汗を大量にかいた時などには、水分と共にミネラル分も体外へと排出されてしまいます。体外へと排出されるミネラルは、食事などで補給する必要があるのです。