食に関するradaxのブックマーク (2)

  • 沖縄そば・ソーキそば専門店 玉家

    radax
    radax 2011/07/26
    テビチが最高らしい。
  • タコ - Wikipedia

    タコ(蛸、鮹、章魚、鱆、学名:octopoda)は、頭足綱 - 鞘形亜綱(英語版) - 八腕形上目のタコ目に分類される軟体動物の総称。 呼称[編集] 英名 octopus は、直接的にはラテン語 octopus(オクトープースまたはオクトープス)の借用であり、その元は古典ギリシア語の「8足」ὀκτώπους(oktōpous)から来ている。日語では、標準和名の他にたこ、蛸、鮹、章魚、鱆とも記す。中国語では通称として章魚、古称として蛸、ほか別名として八爪魚、八帶魚[1]などと呼ばれている。 生物的特徴[編集] 主に岩礁や砂地に生息する。海洋棲で、淡水を嫌うため河口などの汽水域には棲息しない。 複数の吸盤がついた8の腕を特徴とする。動物学的には足であり、一般には「足」と呼ばれるが、物を掴む機能などにより、特に頭足類における足は「腕」とも表現される(英語でも arm 腕と呼ぶ)。 見た目で

    タコ - Wikipedia
    radax
    radax 2011/07/24
    低カロリーで、タンパク質、特にタウリンが豊富である。また、亜鉛も多く含む。
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