なぜいま松屋フーズは“とんかつ”に力を入れるのか （ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
松屋フーズの牛めし業態「松屋」に続く第2の柱、低価格とんかつ業態「松のや」の出店が加速している――。 2016年3月期決算短信（連結）によれば、前期はとんかつ業態を中心に出店し、松のや23店、松屋4店の計27店を出店している。それに対して、松屋18店、海外その他業態1店が撤退。つまり、松屋が14店舗減る中、松のやは23店舗増えたのである。 決算を見ると、売上高839億4700万円（前期比3.5％増）、営業利益36億8500万円（71.8％増）、経常利益37億7100万円（71.9％増）、当期純利益16億1900万円（150.7％増）。その前の2015年3月期では、売上高2.7％増、営業利益8.6％減、経常利益6.7％減、当期純利益6.4％減であったことからも、収益が上がらない松屋を閉めて、松のやに注力したところ、利益率アップにつながっていることが分かる。 つまり、牛丼御三家の一角を占
RFIDタグで無人接客ができる？！ - YAMAYOKO.com
先日RFIDタグの展示会にいってきたのでレポートをまとめてみたいと思います。 RFIDタグによって棚卸しコストを削減できる点は当初より注目されていますが、このタグによってその他できることがたくさんありましたのでこのあたりも含めてご紹介します。 RFIDとは？ 皆さん良く使っているSUICAやPASMOみたいなもので、電波を使って物や人を自動的に識別するための技術を指します。 また、無線を利用しているため同時に複数IDを一括して読み取ることも可能です。 写真のように、従来の紙タグの中にチップが埋め込まれています。 【RFIDタグでできること１】棚卸しコスト削減 販売経験がある方ならこの素晴らしさがわかると思いますが、 今まで新商品の入荷やフォロー在庫、店間移動の在庫が届いた際にパッキン（段ボール）を一つ一つ開封して、 伝票通りの商品、個数が届いているか確認するという作業を販売員が行っています
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紀伊国屋書店 西武渋谷店で「棚前行動分析」、手にした商品の情報提示
