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スッキリ!!
はるみキッチン第４回は、栗原さん家の定番メニュー「豚のしょうが焼き」と「グリンピースごはん」をご紹介します。 『豚のしょうが焼き』 材料（４人分） 豚肩ロース薄切り肉･･･３００ｇ しょうゆ･･･大さじ３ みりん･･･大さじ３ おろししょうが･･･大さじ１/２〜１ サラダ油･･･適宜 キャベツの千切り･･･適宜 作り方 �@タレを作る しょうゆ 大さじ３、みりん 大さじ３、おろししょうが 大さじ１/２〜１を加え、合わせる �A豚肉を焼く 常温に戻した豚肉を焼く直前に1枚ずつタレにからめ、汁気をきり、油少々を熱したフライパンで手早く両面を焼きつける。 ＜ポイント＞ ・豚肉全体にタレがつくように１枚ずつきっちり開いてタレをつける ・肉をタレに漬け込むとタレに含まれる塩分で水分が抜け、肉が硬くなってしまうのでタレは焼く直前につける �B盛り付け 水気をよく切ったキャベツの千切りの上に
カレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:51:52.83 ID:Ebtus0UR0 まず材料を用意します。 １：コリアンダー ２：クミン ３：カルダモン 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:52:48.94 ID:Ebtus0UR0 ４：胡椒・メティ ６：シナモン・マスタード・クミン（スタータースパイスとして） ７：大蒜・生姜・唐辛子 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:53:52.08 ID:Ebtus0UR0 ８：レモン汁・塩 ９：トマト・玉葱 10：ココナツミルク・鶏肉 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:54:58.76 ID:Ebtus0UR0 下準備 スパイス類を粉にする 鶏
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