なぜバームクーヘンを買うのに、行列ができるのだろうか？それゆけ！ カナモリさんとは？ グロービスで受講生に愛のムチをふるうマーケティング講師、金森努氏が森羅万象を切るコラム。街歩きや膨大な数の雑誌、書籍などから発掘したニュースを、経営理論と豊富な引き出しでひも解き、人情と感性で味付けする。そんな“金森ワールド”をご堪能下さい。 ※本記事は、GLOBIS.JPにおいて、2008年12月12日に掲載されたものです。金森氏の最新の記事はGLOBIS.JPで読むことができます。 各地に店舗があるものの、どこも長蛇の列ができる大人気のバームクーヘンがある。「クラブハリエ」。購入するまでに1時間近く待つことも珍しくないが、食した瞬間に、「今までのバームクーヘンのイメージが全く変わった」と多くの人が絶賛する。 その人気の秘密は何といっても、同社の職人が手間暇かけて焼き上げた味わいにあるのだが、果たしてそれだけだろうか。 知っている人は知っている豆知識。「ク
