さんまの焼き方 - デレリクツ今夜はサンマの初物です。昨年からサンマの焼き方はこのサイト*1を参考にしております。箸で！目を！突き刺し！尾を！通す！…すっげえ毎回こう人間て…と微妙な気持ちになりますがそうすることにより、焼きむらが出来にくく、骨と身がよく離れていて食べやすい、魚焼きグリルに突っ込みやすいといいこと尽くめ。目からね…血がばあばあ出るけどね…。さらにグリルの網に少し酢をつけておくとか、クッキングペーパーで包んでおくとかすると*2網に身がくっつきにくいのでこれもお試しあれ。 *1:さんまの焼き方 *2:伊藤家の食卓
