居酒屋甲子園とカルト的研修 by @hebomegane_sun さん@hebomegane_sun が，NHKの居酒屋甲子園の番組を見ての感想。 世の中には，こんな研修があるよ，こんな勤務があるよという話題です。連続 RT するには分量が多いのでまとめました。 なお御本人からは，まとめるときはピンクの文字で，という要望がでておりますが，やっておりません :-)
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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
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