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ビジネスと流通に関するrsk_idrのブックマーク (1)

  • ディスカウント合戦で生き残れるのか?:日経ビジネスオンライン

    高齢化で胃袋が小さくなっているとの表現がありましたが、近頃は非高齢者でも胃袋が小さくなってる例が多々あるのではと思いました。私、30代独身男性ちょいメタボでありまして、健康を考えたらカロリーを控えねばならん状況です。低カロリーの物を今までと同じ量べるか、普通のカロリーの物を少量べるか、、、となると、低カロリー化した加工商品は若干お高い商品が多くて沢山べる(買う)のは厳しい。そこでべる量を減らす(例えば3分の2)にするなら、その分(1.5倍まで)ちょっと良い品を買って、”満腹”の代わりに”おいしい”でへの欲望を満たそうと考える。ディスカウントを売りにしたお店には、この「ちょっと良いもの」が売ってない。成城石井さんは、ちょうどそのあたりのニーズを満たしてくれています。対メタボ意識が高まっている現状、私同様の人間は少なからず居るのでは無いかと思います。 商品以外でも、この「他の店では

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