一般常識？あまり知られていない！もっと美味しく飲むために知っておきたいコーヒーの作法。｜IKITOKI紅茶やお抹茶ならまだしも、コーヒーに飲み方のルールがあるの？ そう疑問を抱く方がほとんどだと思うが、コーヒーにも”作法”は存在する。 もちろん、それを普段から厳守する必要はない。 あくまでも一般常識として押さえておき、三ツ星の高級レストランなど、いざというときにサラリとこなせるようにしておけばOKだ。 今回は、ホットコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ／カプチーノの作法・飲み方を説明しよう。 コーヒーの作法 その1：ホットコーヒー 三ツ星レストランなどでも食後に出されるホットコーヒー。 エスプレッソ・カフェラテ・カプチーノにも通ずる基本のテーブルマナーが存在する。 お抹茶や紅茶ほど厳格なルールではないが、ひとつの“飲み方”として押さえておこう。 1．スプーンは持ち手側に置いて出す。 2．砂糖を入れるとき、シュガーポットは、カップの近くに移動させて入れる。 角砂糖は、専用のトングでスプーンに乗
