【再現レシピ】ラーメン屋「天下一品」風のこってりラーメンを自宅でおいしく作るコツ | CHINTAI情報局いい匂いに誘われてついつい入店しちゃう、有名店のあの味が自宅で再現できる！ 有名店のあの味を自宅で再現してみよう！ ということで、今回は根強い人気を誇るラーメン屋「天下一品」のこってりラーメンにトライ。 あの濃厚スープは果たして自宅で再現はできるのか!? 調理時間は多少かかるが、意外と身近な材料で作ることができそうだ。さっそくチャレンジ！ こってりスープが麺に絡みつく、やみつきの味！「天下一品」風のこってりラーメンを作ってみよう！ 材料（1人分） 中華麺（細めのストレート）＝1玉 チャーシュー（市販）＝2枚 青ねぎ＝適量 メンマ＝適量 【スープ】 鶏ガラ（手羽先の指先部分）＝350g じゃがいも＝1個 玉ねぎ＝1個 長ねぎ＝1本 にんにく＝1/4個 生姜＝1片 昆布（3×10cm程度）＝2枚 【醤油だれ】 醤油＝大さじ3 砂糖＝小さじ1と1/2 塩＝ふたつまみ 鶏ガラスープ（顆粒）＝小さじ
