節約生活の食卓で活躍する豆苗。室内で育てられて再び蘇るコスパの高い野菜 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
植物係のナウガくん みんなこんにちは。 植物係のナウガJr.だよ！ こっちは仲間の親分とver.1ね。 親分：最近僕らの出番が減ってるゾォ！ ver.1：冬は植物の変化が少ないからしょうがないネ！ そうだよね… MS家の植物たちは あまり変わりなく元気いっぱい。 お庭のバジルさんだけは食べ尽くしたから クレソンさんやパセリさんになったけど。 室内の子達も今年は暖かいから ピンピンしてるよ。 そんな中でキッチンで大活躍してる 植物さんがいるんだ。 節約生活の中で楽しむ MS家は家づくりを始めてから 節約生活してるんだ。 今の食費は週二人で¥1,500〜3,000。 買い物は1〜2週間に１回のまとめ買い。 記事▶︎増税後も家計見直しで食費ダウン 元々食>家や家具の価値観だから 最初の頃の食卓は適当だった。 けれど読者さんから刺激を受け 節約でも盛り付けや味を意識し始めたよ。 生パスタ作ったりパ
挿し木ができる秘密…幹細胞に戻す植物の「スイッチ」遺伝子発見 基生研 | 毎日新聞
通常のヒメツリガネゴケの葉（左）と、「スイッチ」のステミンが働き、幹細胞があちこちに生まれて形が崩れた葉（右）＝基礎生物学研究所提供 挿し木や種いもで草木を増やす時、葉や茎、根などに特殊化した細胞の一部がいったんリセットされ、どの器官にもなれる幹細胞が生まれる。植物独特のこの能力は、ただ一つの遺伝子が「スイッチ」になって働くことを、自然科学研究機構・基礎生物学研究所（愛知県岡崎市）などの研究チームがコケ植物を使った研究で明らかにした。今後、作物などの育種に役立つのではないかという。 同研究所の石川雅樹助教（植物分子生理学）らは、この遺伝子を「ステミン」と命名。成果は英科学誌「ネイチャー・プランツ」電子版に掲載された。
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