アボカド×鶏もも肉の塩だれバター炒め2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
炙りマグロとアボカドのサラダ：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
材料：2人分 マグロの刺身 100g アボカド 1個 トマト（Mサイズ） 1個 A 塩 ひとつまみ こしょう 適量 おろしにんにく 小さじ1/3 レモン汁 小さじ１ オリーブオイル 大さじ１ B 塩 ひとつまみ こしょう 適量 柚子こしょう 小さじ1/3 レモン汁 小さじ2 オリーブオイル 大さじ2 １、マグロはサクのままAの調味料で味付けし、１時間ほど置く。 ２、テフロンのフライパンでマブロの表面を強火でサッと焼き、焼き色をつける。 ３、あら熱が取れたら、１センチ角のサイコロ状に切りボウルに入れる。 ４、トマトとアボカドも同様にサイコロ状に切り、３のボウルに入れる ５、Bの調味料で４を味付けし、器に盛りつけて完成です。 ポイント アボカドが固い場合や、青臭さが苦手な場合は30秒ほどレンジにかけましょう。 マグロをマリネすることで、マグロにもしっ
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