サーターアンダーギーって作るのむずかしいよね〜って話。 : サニマンの宮古島移住日記
サーターアンダーギーって作るのむずかしいよね〜って話。 カテゴリ: 日記 雑記 最近、サーターアンダーギー作りにはまっています。 これがね〜。今まであんなに軽々しく食べてたものなのですが、 むずかしいんですね！作るの！ 一応私の作る手順を紹介したいと思います。 今回は紅芋あんだーぎーなので、ふかした紅芋をつぶして砂糖をこれでもかってぐらいたっぷり入れます。 サーターアンダーギーが砂糖をひくぐらい入れないとカリッとあがらないと私は思っています。 そして、小麦粉を混ぜていきます。小麦粉は紅芋よりも３倍ぐらいは入れたほうがいいです。 紅芋は色づけ程度ですかね。じゃないとただの芋てんぷらになってしまいます。あと一緒にベーキングパウダーも入れます。これがないとふっくらしません。バターやバニラエッセンスとか入れると風味がでていいです。 必死でこねます。こねまくります。 卵を用意、こちらも泡ぶくぶくにな
我が家の中身汁の作り方を公開！ : サニマンの宮古島移住日記
我が家の中身汁の作り方を公開！ カテゴリ: 日記 雑記 沖縄の正月の定番メニューとも言える「中身汁」。 実はこの中身汁って庄内で言う「孟宗汁」とかみたいに、そこそこの家庭でけっこう作り方がちがうみたいです。 そして今日は我が家の中身汁の作り方をちょっと紹介したいと思います。 まずは中身（内地だとモツかな？）をゆでます。 ここで我が家のポイントは三枚肉も一緒にいれるというところです。 我が家の中身汁には三枚肉も入ります。 で、中身の中でも大腸にあたる部分は入れないところもあるようですが、 うちでは大腸入りのものをお店で買ってそれも入れます。自分的には大腸の部分の方がやわらかくておいしい気がします。 それでこの煮込んだものは臭みを取るためにお湯をすべて捨てます。 写真の中身は三枚肉と煮込む前に一度煮込んでお湯を捨てています。 取り出した三枚肉は切って、また中身と一緒に鍋に入れます。 最後に煮込
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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沖縄タイムス | ［普天間問題］「構造的差別」断ち切れ
［普天間問題］「構造的差別」断ち切れ 2011年9月22日 09時14分Tweet(4時間34分前に更新) ニューヨークでクリントン国務長官と会談した玄葉光一郎外相は「推進」と言い、ワシントンで講演した地元沖縄の仲井真弘多知事は「反対」を主張する。実に「異様な光景」だ。 米軍普天間飛行場の移設問題で仲井真知事は、県議会与野党、市町村長がこぞって辺野古移設に反対していることを強調した。 県知事がわざわざ米国に出向き、「沖縄の総意」を伝えたにもかかわらず、日本の外務大臣は、同じ日に米国で、沖縄の総意に反する約束をしたのである。 沖縄側から見ると、「どうぞ使ってください」と卑屈な態度で沖縄を米国に差し出し、ご機嫌をとっている、ように映る。 地元沖縄の切実な声を米国に伝え、県外移設に向けて努力する。それが日本政府のとるべき当然の態度であるはずなのに、当然のことさえ主張することができない。 沖縄の米
沖縄特産品・食材ならオキナワ宮古市場へ！こだわりの宮古島マンゴー、蜂蜜から車海老などメジャー商品からレア商品まで豊富な品揃えです！
2024.6.17 ☆ミニマンゴー出荷開始のご案内☆ 今年もマンゴーをご注文頂きありがとうございます。 ご注文頂いたお客様へ、お待たせいたしました！ ミニマンゴーの出荷を開始いたしました！ ミニマンゴーは皮が薄く劣化が早いので、お手元に届きましたら冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください♪ 順次発送していきますので、もうしばらくお待ちください！ また、現在開催中のコラボイベントでは、キッズスペースをご用意しております。 お子様連れでもお楽しみ頂けますので、お気軽にお越しください♪ この機会に、新しい芸術に触れてみてはいかがでしょうか♪ 2024.6.7 ☆コラボイベント開催のご案内☆ いつもご愛顧頂きありがとうございます。 移転した宮古市場で初のイベント開催のお知らせです！ 宮古市場敷地内にて、上原美春さんの個展を開催します！ 期間は6/7〜6/30、10:00〜16:00 になります。
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