献魂逸滴 極上の日本酒を求めて | ダイヤモンド・オンライン近頃、とみに日本酒がおいしくなったとは思いませんか？ “史上空前の黄金期”に突入した「逸滴」を愉しまない手はありません。左党垂涎！ 下戸でも納得！ プレミアム価格がつかない極上の日本酒を紹介します。 第25回 「ハイエンドな日本酒」か「贅沢な嗜好品」か古酒・熟成酒ワールドのとば口で学んだこと 柳 紀久夫 「古酒・熟成酒」は、いつか取り上げてみたいテーマの一つではあったが、知識は生半可なものでしかなく、価格面においても新酒と比較してハイブラウ… 2011.3.4 第24回 好きなだけ、気兼ねなく酒を利ける大阪発「有料試飲」システムを検証する 柳 紀久夫 試し飲みの量は口に含む程度（15ml前後）で構わない。しかし、より多くのラインナップの中から選びたい。あるいは、もう少し味わいたいという要… 2011.2.18
