【塩とマグロがあればいい】調理時間15分！激安マグロが超ウマくなる「マグロの塩締め」の方法
【塩とマグロがあればいい】調理時間15分！激安マグロが超ウマくなる「マグロの塩締め」の方法 なかの 2015年6月11日 スーパーでよく売っている、ちょっと水っぽい刺身用のマグロ。そのまま食べても普通にウマいが、じつはひと手間を加えるだけで超美味しくなるのである。 それは「マグロの塩締め」と言われる方法で、材料はマグロと塩さえあればOK。誰でもカンタンに作ることができるので、その作り方をお伝えすることにしよう。 まずはパックをあけ、マグロに大さじ2杯ほどの塩を裏表まんべんなく擦りこむ。その後はラップをかけて、10～20分ほど冷蔵庫に入れておこう。 時間が経ってマグロから水分が出てきたら、そのまま塩を水で綺麗に洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をていねいに取れば完成である。 通常はややブヨブヨした食感のマグロが、塩締めすることにより余計な水分が抜け、旨味が凝縮される。そのため、普段より高級
初心者でもレンズ選びがプロ並みになる11の法則 - アンゴラフォト
写真撮影におけるレンズ選びの重要性とは レンズ交換は、スマホやコンパクトデジカメにはできない写真撮影の醍醐味の一つです。また、作品としての写真表現の幅を広げる近道は、ボディではなくレンズの交換です。とはいえ、初心者にとってどのレンズが良いのか悪いのかは判断が難しいです。収差やF値など日常会話では出てこない単語が並び、カメラボディーより高いレンズも多く初心者がレンズ選びに悩むのも事実。 そこで、初めてのデジ一やミラーレスを買う人や、レンズキットで買ったレンズの次の1本を考えている人向けに、本当に考えるべきレンズ選択のポイントをお伝えします。この11の法則は、雑誌やネット、家電量販店の人からヒアリングしてまとめたものです。きっとこの11のポイントさえ抑えればプロ並みのレンズ選びが出来るはず。 1．レンズの種類には何があるのか？ 家電量販店でもネット通販でもズラリと並ぶレンズから1つを選び出すの
自分を守り抜くために、捨てるべき９つのこと〜Life is Artのメッセージ〜
超情報化社会。現代は要らないもので溢れている。 自分を守り抜き、いまを自由に生きるためには、不要なものを見定め、捨てる勇気が必要だ。 ０１.Photo by Daisuke YOSUMI「Life is Art。人生は1度きり、 自らの手でデザインしよう」自分らしく生きる人は、すべてアーティストだ。命を燃やす行為自体が表現活動であり、人生は自分で自由にデザインすべきである。同調圧力や社会的重圧、無意味な常識や根拠なき思い込みから、自分を解放しよう。明日でも来年でもなく、今、すぐに。by 四角大輔、ジョン・キム ０２. 視点を変えると世界は変わるもし、あなたにいま見えている世界が、あなたの理想とする世界でないのなら、それはきっとあなた自身に問題がある。世界が視点を作るのではなく、視点が世界を作るのだ。万華鏡のような視点を持てば、世界が限りなく美しく見えるように、視点の磨き方で世界は変わってい
デジタル一眼レフカメラで背景をぼかした写真の３つの撮り方 | Neganin(ネガニン)
デジタル一眼レフカメラの購入を考えている方の多くが、背景をぼかした写真を撮影したいと考えているようです。 ただ、せっかく購入したカメラで思うように背景をぼかすことができずに結局手軽なコンパクトデジタルカメラやスマートフォンで撮影している方が多いように感じます。 お問い合わせの１番多い内容なので簡単に背景をぼかす為の3つのコツをご紹介します。 3つだけで驚くほど写真が変わるので、ぜひ実践してみてくださいね。 今回は「Nikon(ニコン) D5300」を使ってやってみたいと思います。 年の瀬に事務作業をしながらの記事なので、作例が事務所内の写真で申し訳ないです。 1. 絞り優先モードを使う 撮影モードは「オート」ではなく「絞り優先モード」を使います。 実は「絞り優先モード」は、プロも含め多くの写真愛好家たちが使っているモードです。コツを掴めばカメラに全然詳しくなくても素敵な写真が撮れるんです。
【パスタ好き必見】イタリアでも幻のパスタと呼ばれる『ヴォイエロ』を最近スーパーで普通にみかけるので購入をおススメする！マジで美味いぞ!!
» 【パスタ好き必見】イタリアでも幻のパスタと呼ばれる『ヴォイエロ』を最近スーパーで普通にみかけるので購入をおススメする！マジで美味いぞ!! 特集 【パスタ好き必見】イタリアでも幻のパスタと呼ばれる『ヴォイエロ』を最近スーパーで普通にみかけるので購入をおススメする！マジで美味いぞ!! なかの 2014年12月5日 日本ではバリラやディ・チェコなど、イタリアの有名ブランドパスタをスーパーで簡単に購入することができる。さらに最近は、本場でも “幻のパスタ” と呼ばれる、超絶美味しいパスタをスーパーで見かけるようになった。 それは『ヴォイエロ』というパスタだ。お値段は記者（私）がイトーヨーカドーで購入したときは500gで400円弱となかなかいいお値段だったのだが、味は安いパスタとは大違い！ さすがマボロシと言われるだけの味だったぞ!! ・コシやモッチリ感も最高 ヴォイエロの麺は表面がザラザラして
【号外】永久保存版！ 10年選手の腐女子直伝!! コミケ超初心者講座（夏編） | Tokyo Otaku Mode Blog
コミケは戦場。 Photo by Tokyo Otaku Mode Tokyo Otaku Mode（以下、TOM）クリエイターサポートチームの大石です。 ふだんはTOMに参加されている全世界のクリエイターの皆さんのサポートを担当しています。 今回は号外いうことで、世界最大のコミックマーケット（通称：コミケ、コミケット）について、「【号外】永久保存版！ 10年選手の腐女子直伝!! コミケ超初心者講座（夏編）」というお題で、恐れ多くも記事を書かせていただくことになりました。 記事の内容は、主に 「コミケってなんですか？ すごいんですか？」 「コミケって聞いたことはあるけど、近寄りがたい……」 「行ってみたいけど、僕は友達が少ない（小並感）」 という、コミケ初参加の方を対象としたものにさせていただきます！ いろいろ偉そうに書いておりますが、著者は言うほどアルファコミケッタラーではないのでお手柔
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写真をほんの少し上手く見せる50のテクニック - あたし、めりーさん。今、あなたが心の中にいるわ。
編集編 1. 使えるものはOffice Picture Managerでも使え Lightroom, Photoscapeその他いろいろありますが、使えるものはなんでも使いましょう。撮って出しなんて中級者になってから考えればよいのです。 クソ写真も編集次第でどうとでもなります。 wonodas.hatenadiary.com 構図編 2. 自信がないなら3分割交点構図 三分割交点構図は七難を隠します。いたるところでおすすめされているのはそんなわけです。 デジカメならたいていガイドが付いているのでそれに従ってとればよいだけ！簡単です。 (Nikon D90/Nikkor 50mm f1.4) 3. 日の丸構図は真上または真正面から。水平と垂直をきっちりとること 実は難しい日の丸構図。撮るなら真上、真下。水平と垂直は必ず出す。なお画像内に直線が含まれる場合、収差の少ないレンズを選ぶ必要がありま
これからRAW現像する人が知っておくべき、たった一つの考え方。
ここ数年続いていたカメラ市場も徐々に成熟しつつあり、これまでJPEGで撮ってたけど、ステップアップしてRAW現像を始めようかな？という人がかなり増えてきている印象です。そこで今回はこれからRAW現像を始める人が知っておくべきもっとも大事なポイントについてご紹介しようと思います。 RAW現像の考え方絶好調で右肩上がりをしていた一眼レフ、ミラーレス市場ですが、最近のびが穏やかになってきて、カメラ市場は徐々に成熟しつつあるかな？という印象の今日この頃。レンズ交換式の高性能カメラが私たちの生活にかなり浸透してきました。 こうなってくると、今までよく分からずJPEGでしか撮っていなかったけど、なんだかRAW現像ってのが凄そう！といった感じで、RAW現像を始めてみようかな？という人もかなり増えてきています（私の肌感覚ですが。。）。 そこで今回はこれからRAW現像を始めようとしている方に是非とも知ってお
是非ブックマークしておきたい フリーストックフォトサイトまとめ「Awesome Stock Images for FREE !! Even for Commercial use」
是非ブックマークしておきたい フリーストックフォトサイトまとめ「Awesome Stock Images for FREE !! Even for Commercial use」 デザイン制作をする際によく利用する写真は、自身で撮影したものだけではイメージ素材として足りないことも多く、ストックフォトサイトを活用する場合が多いと思います。今回はそんなストックフォトサイトをまとめた「Awesome Stock Images for FREE !! Even for Commercial use」を紹介したいと思います。 （Free Refe Mobile Photos） 是非ブックマークしておきたい、フリーで利用できるストックフォトサイトがまとめられています。 詳しくは以下 Pixabay – 無料の写真 写真はもちろん、イラストなども取り扱っているストックフォトサイト。フリーワード検索をする
猫毛雨、御山洗――「雨」を表す、たくさんの日本語表現 - ぐるりみち。
6月に入り、いよいよ全国的に雨の季節になりました。足元が濡れるのは好ましくないものの、雨そのものは嫌いじゃない。雨音を聞きながらの読書は捗りますしね。……いい雨だね。 ところで、日本語における「雨」の表現と言えば、どんなものがあるでしょうか。 たとえば、「狐の嫁入り」*1。いわゆる「天気雨」を指す表現で、その由来には諸説あるとのこと。「晴れてるのに雨が降ってる！ おかしい！」という異様さから、「キツネに化かされている」ような感覚を抱いたことで、そう呼ぶそうです。 地方によっては、「狐雨」「狐のご祝儀」とも言うそうな。さらに、海外では同様に「天気雨」を表す言い回しとして、熊や虎、鼠やジャッカルが結婚することもあるのだとか。雨＝結婚という発想は世界各地で見られるようですね。 四季の変化に富み、天候も変わりやすい日本では、さまざまな時代や地方、場面場面において、多くの「自然」に関する言葉が生まれ
永久保存版！デジタル一眼レフ初心者のためのカメラ用語辞典 | 株式会社LIG(リグ)｜DX支援・システム開発・Web制作
こんにちは。みなさま、連休はどこかにお出掛けしましたか？ 7年振りの海外旅行で張り切り、自前のデジタル一眼レフを持って行ったのに、バッテリーを忘れて結局iPhoneで撮影していたライターのemiです。 iPhoneでも充分キレイな写真が撮れるけど、最近流行りのデジタル一眼レフも使ってみたい！という方のお役に立つように、今回はよく使うカメラ用語をまとめてみました。「これ、どういう意味だっけ？」と思ったとき、ぜひ参考にしてください。 それでは、はじめます。 ア行 アウトフォーカス 絞りを調節することで、画面の中にあえてピントを外してぼかした部分を入れること。ピンぼけとは違います。 例えば、人物の撮影でバックをぼかして際立たせるなどは、LIGブログでもよく取り入れている手法だと思います。 こういうことですね。 赤目現象（あかめげんしょう） フラッシュを使って写真を撮影したとき、人物などの目が赤く
ブックマークに加えておきたい、雰囲気のある写真画像がダウンロードできるストックフォトサイトのまとめ
個人ブログでも商用サイトでも、そして紙やTシャツにも無料で利用できる、雰囲気のあるかっこいい、ライフスタイル、ファッション、フード、動物、自然、建物、人物などをテーマにした、さまざまな高解像度の写真がダウンロードできるサイトをMediumから紹介します。 Stock photos that don't suck 上記で紹介されているストックフォトのサイトは9つで、全て個人でも商用でも無料で利用できます。 以下、その9つのサイトです。一番オススメは、6番目のPicjumbo。
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