こんにちは。11月だというのに、地元は最高気温が25度近くになる日々が続き、秋の風情があまり感じられない組長であります。IT業界とは異なる世界で「職人」として仕事をしている友人、知人にインタビューする本シリーズ。第2弾の職人さんのお話をお送りします。 ■今回は帽子屋さんが登場!! 加藤憲司氏 1978年 京都市生まれ オーダーメイドの帽子店「evo-see」主宰(営業時間:土曜、日曜の12時から19時) 加藤氏とは友人でして、普段はケンちゃんと呼んでいます。今回は、友人として話せるという点を生かしリラックスモードです! ■お店について お店の名前、面白いですよね。ちょっと由来を聞いてみました。(以下、「」内はご本人のコメントです)。 「『evo-see』は、『烏帽子』(えぼし)に由来します。その昔、人前で烏帽子を脱ぐことを「恥」とする風習があり、室内でも被っていることが当たり前でした。現在