かっこいいモノがあるからかっこいい生活があるのではなく、かっこいい人がいるからかっこいい生活がある。
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かっこいいモノがあるからかっこいい生活があるのではなく、かっこいい人がいるからかっこいい生活がある。
恵比寿につけ麺店「づゅる麺」－3店舗目で初の豚骨魚介スープ導入
恵比寿駅西口・恵比寿神社近くに9月、つけ麺店「づゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前」（渋谷区恵比寿西1、TEL 03-3780-3116）がオープンした。経営はフロムエビス（広尾1）。 出たくじに応じたトッピングを提供する「トッピングおみくじ」 「づゅる麺 池田（目黒本店）」（目黒区目黒1、2006年）、「づゅる麺 AOYAMA」（港区南青山2、2009年）に次ぐ3店舗目となる同店。既存2店舗は鶏の白湯（パイタン）スープにかつお節やアジの煮干しなどを加えた鶏・魚介スープだが、恵比寿神社前店は「極太の麺を提供するには鶏より豚骨の方が適している」と豚骨魚介スープで提供。麺は「切刃8番」の太平ストレート麺を使う。 恵比寿で知り合ったメンバーで始めたつけ麺店であることから、「いつか恵比寿に店を構えたい」という思いがあり、今回は「待望」の出店となった。店舗面積は10坪。席数はカウンターのみで11席を用意。
ゼスト キャンティーナ 恵比寿 (恵比寿/メキシコ料理)
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