健康食品については全く無頓着な私だったが、年を重ねるにつれて「健康のまま長生きしたい」という願望から最近は健康食品を意識して求めるようになった。実際、健康効果（例：血糖値上昇を抑制する）が期待できるヨーグルトを手作りして毎日食べている。そして血糖値を上げる炭水化物の多い食品は避けるようにしている。 一昔前まではパッケージの栄養成分表示に目を通したことはなかったので非常に健康意識が高まった。非常に良いことと思い「健康食品」を安易に利用しているが、食品安全委員会の平成27年12月に発行された報告書「いわゆる健康食品 について」を読んで愕然とした。 この報告書が私たち一般の方にどの程度知られているか分からない。未だ読んだことのない方とその報告書の内容をシェアしたい。なお、その報告書の意図を一文で表現したのがこの記事のタイトルです。 なお、世界長寿ランキングで考察した健康食品と長寿の関連性はこちら
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「健康食品」による健康被害に遭わないようにしましょう！ - Ippo-san’s diary
子育て必見！トランス脂肪酸も怖くない！子どものための食用油選び - 50代で子育て専業主夫になった私の日記