野菜もたっぷり☆サーモンのクリーム煮＆アボカドとじゃがいものサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆アボカド（レモン汁 分量外をふる）、ゆで卵、じゃがいも（レンジでチン）は粗くつぶし、混ぜ合わせたAを加えてあえます。 サーモンのクリーム煮 玉ねぎにまぶした小麦粉がとろみのもと。チーズをのせてグラタン風に焼いてもおいしい♪ A 牛乳（２人分 300ccぐらい） 顆粒スープの素（小さじ１ぐらい） B 塩、こしょう（各適量） １．サーモン（刺身用柵や切り身）はひと口大に切って塩、こしょうをふり、水けをふいて小麦粉をまぶします。ほうれん草はさっとゆで、水にとって水けを絞り、食べやすく切ります。 ２．玉ねぎは薄切りにして小麦粉（２人分 大さじ２ぐらい）をまぶします。 ３．フライパンにオリーブ油orサラダ油を中火で熱し、１のサーモンの両面をこんがりと焼き、取り出します。 ４．フライパンを拭いてバター（少々）を弱火で溶かし、玉ねぎを炒めます。しめじを加えて炒め、Aを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮
