しむしむ日記旅行や登山が趣味です。 オリンパスのミラーレス一眼で写真を撮って楽しんでいます。 最近は野鳥撮影や動物撮影にもハマっています。 こんにちは、しむしむです。 10月10日は、しむしむ夫婦の結婚記念日でした! もう10周年を迎えちゃったんですねぇ。 月日が経つのは早いなぁ。 本当は10周年なので、どこかに旅行に行ったり、何か美味しいものを食べに行ったりしたかったんだけど、この週末は台風の影響でお天気が悪かったので、家で過ごしていました。 せっかくの記念日なのに何もしないのもなんなんで、一応家でささやかながらお祝い。 この日の料理は、チリパウダーのタレで煮込んだスペアリブ。 西川ヘレンさんのレシピで、義母さんがよく作ってくれたんだとか。 それを嫁さんが教えてもらって、たまーに作ってくれる料理です。 少しピリッとして、とても美味しいスペアリブです。 意外と簡単に作れるし、こういう日には