お正月料理、食べ終わりました こんばんは。あやのんです。 大晦日から御正月料理を食べ続け、今日のお昼で完食しました。 年に１回の楽しみ、箱根駅伝も見終わり、のんびりしています。 毎日お昼寝が習慣になりつつあり、規則正しい生活に戻れるのか不安・・・ 今日は朝から、簡単なカタラーナを作りました。 お正月料理、食べ終わりました 簡単カタラーナレシピ 出来上がりー まとめとひとこと 簡単カタラーナレシピ 材料は ・ 市販生クリーム ２００ml ・ お砂糖 ５０g ・ 玉子 ２個 ・ バニラエッセンス （本当はバニラビーンズだと思います〜） ☆本来は、あの枝みたいなバニラビーンズを使うのだと思うけど、 そんな高級な物はないので（笑）香り付けで瓶のバニラエッセンスで（笑） ・作り方は １ 生クリームをお鍋で温めます。沸騰しないように気をつけてね。 ここでバニラエッセンスも
こんにちはふぁそらです♪ クレームブリュレ？ カタラーナ？ プリン？ これの違いは何でしょう？ どれも同じような材料で同じように作っているけど違いはよく分かりません。 どちらも美味しいのでかっこよくクレームブリュレと言うことにしておきました（笑） では作っていきましょう。 タイトル通り加熱はレンジで2分。 超簡単です。 材料（1個分） 卵黄 1個 グラニュー糖 大1と半分 バニラペースト 少々 生クリーム 100ｍｌ カラメルの砂糖 小さじ半分程度 作り方 全部の材料を混ぜ合わせてこしきで濾して耐熱容器に入れます。 電子レンジ５００ｗで1分。一度あけてさらに30秒、またあけて30秒加熱します。 ぐつぐつ煮立つので深めの容器がいいですね。 とても暑いのでやけどにはくれぐれも注意してください 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 カラメルの砂糖を表面に散らしてバーナーでカラメルにします。 冷蔵庫
いただいた北海道ギフトを食べてみた感想など カタログギフトで選んだ北海道スイーツが届きました。 ４種類あります！ カタラーナ・カボチャ カタラーナ・プレーン かぼちゃのプディング カッサータ ４種類もあるとどれから食べようか迷います……そんな悩みも楽しい時間です。 カタラーナ カタラーナとは、スぺイン発祥のドルチェです。正式名称は「クレマ・カタラーナ」で、クリームを意味するクレマと、発祥地のカタルーニャ州から取られています。 カタラーナはクリームブリュレと同じく表面がブリュレ状になっています。材料も卵・砂糖・牛乳を使うとよく似ていますが、カタラーナにはコーンスターチが入るという点と、作り方にも違いがあります。 クリームブリュレはオーブンでじっくり蒸し焼きしますので、なめらかで軽めの口当たりになります。カタラーナは鍋に材料を入れて温めて、その後冷蔵庫に入れて冷やし、最後にガスバーナーで炙って
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