コメダ珈琲店を展開するコメダは、植物由来の原材料を使った新業態ブランド「KOMEDA is □(コメダイズ)」を7月15日に東銀座にオープンします。 コメダイズは「地球とくつろぐ」をテーマにした、環境負荷の少ないプラントベースの喫茶店。植物由来ながらも、コメダらしい「美味しさと食べごたえ」にこだわったメニューが展開されます。なお、店名は、メニューで使用されるコメ、ダイズとかけているそうです。 コメダでおなじみのモーニングサービスでは、パンとつけあわせるバターの代わりに「塗る豆乳クリーム」を提供。 ダイズミートのパテにオリジナルの照り焼きソースを合わせた「べっぴんバーガー アボ照り」や、コメダ初となるお米を使ったメニュー「コメパンケーキ」など、本家同様フードメニューも充実しています。 モーニングセットも植物由来に べっぴんバーガー アボ照り コメパンケーキ もっちりフルーツ また、アルコール