みなさん、こんにちは。ゆきうさぎです。 1月は、我が家のおせちレシピを公開中。 結婚以来10数回、毎年、試行錯誤しながらより簡単な方法で・おいしく・味の伝統は守りつつな、おせち料理のレシピを自分なりに追求してきました。 昨年ブログを始めたので、これもなにかの縁、ここでレシピをまとめておくのも悪くないかとキーボード叩いている次第。 へ~、こんなふうに作ってる人もいるんだ~と、ご参考になれば幸いです♪ なお今回から数回は「お煮染め」レシピです。今日とあと1回でお煮染めはおしまいです。 お煮染め その5《れんこん》 材料 作り方 雑談・蓮はベトナムの国花 お煮染め その5《れんこん》 しょっぱなからスミマセン! かなしいことに、写真がぶれてました。。 材料 れんこん:2節 だし汁:4カップ さとう:大さじ5 しょうゆ:大さじ3 作り方 ①れんこんをピーラーでむく。 ②厚さ1cmの輪切りにして、酢