生まれ年のワインをプレゼントする上で注意すべきこと 生まれ年のワインと言っても、定年退職の人にプレゼントするとなると、60年以上の長期熟成されたワインになりますし、成人式を迎えた人への生まれ年ワインとなれば、20年ほどの期間、熟成したワインになりますので、かなり幅広い期間のワインが対象になります。 そんな生まれ年のワインをプレゼントする上で、注意すべきことはどんなことでしょうか? それは、長期熟成に向くワインかどうかということとワインの保管環境が非常に重要となってきます。 生まれ年のワインをプレゼントするとなると、長期熟成に耐えるだけの「良いワイン」かどうかということが非常に重要になります。では、長期熟成する上での「良いワイン」とはどんなワインなのでしょうか? A.良いぶどうの選定と適切なワイン造り 長期熟成させるために、ぶどうの選定とワイン造りは非常に重要な要素になります。ぶどうの果実味