今日の献立！我が家の晩ごはん『冬瓜スープ』 - れんのブログ
こんばんは🌇 今日のメニュー 冬瓜スープ レタス巻き じゃがいもと手羽元の煮物 しそ昆布 レタス巻き 冬瓜スープ 冬瓜が出てたのでスープ美味しそうと思って作りました。 メインの冬瓜スープが目立たない😅 やはりこの時期毎年冬瓜食べたくなりますねー 夏になるとスーパーでも見かけますが、冬瓜は、腎臓で老廃物の排出を促す効果があるので、むくみに効く食材とされます。体の熱を冷まし、不足している水分を補う働きもあり、まさに暑さで疲れた体にはうってつけの野菜で美肌効果や肥満防止にもなるそうです。 材料 冬瓜 鶏肉 ネギ 人参 作り方 鍋に水を入れて沸騰したら冬瓜を入れてサッと茹でる。水気を切って軽く塩を振る。 鍋にお水を入れて鶏肉、人参、和風だし、冬瓜を入れてアク抜き、醤油で味付け仕上げにネギを入れて完成！ これは子供の頃母がよく作ってくれたスープ 📌後味変で鶏ガラスープの素やコンソメとか使うとま
