【10月の旬】柿 - 管理栄養士 in 情熱の国からのお届け
みなさん、こんにちは！ Daisyです☺ 天高く馬肥ゆる秋になりましたね。 今回は「柿が赤くなれば医者は青くなる」という諺があるように栄養価が豊富と言われている10月が旬の柿についてご紹介します。 柿の健康効果 干し柿の健康効果 柿の実は痰の毒 柿の健康効果 ①美肌効果 ②むくみ解消効果 ③二日酔い予防効果 ①美肌効果 柿にはビタミンCが多いと言われているみかんの3～4倍ものビタミンCが含まれています。 ビタミンCはシミやそばかすを予防し、ハリのある若々しいお肌を保ち、美肌効果があります。 さらにはビタミンCは疲労回復を助け、またこれから寒くなり風邪も増えますが、風邪を予防する役目もあります。 ②むくみ解消効果 柿には血液中の不要なナトリウムを排出させ、血圧を下げる働きがあるカリウムが含まれているため、むくみ解消効果が期待できます。 また、カリウムには長時間の運動による筋肉のけいれんや足が
