東京の美味しいラーメンを味わってみませんか? 本記事では、僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。 今日は、東京都板橋区にある「自家製麺 No11」。 【自家製麺 No11】ラーメン富士丸の系譜を継ぐガチ旨二郎系ラーメン〈東京都板橋区〉 豚増しラーメンを食す お店情報 【自家製麺 No11】ラーメン富士丸の系譜を継ぐガチ旨二郎系ラーメン〈東京都板橋区〉 「自家製麺 No11」は、2019年7月にオープン。 二郎インスパイア系の雄である「ラーメン富士丸」の西新井大店の元店長が開業したお店で、オープン当初から話題となり、瞬く間に人気店になりました。 「ラーメン富士丸」は、二郎系ラーメンの中でもその美味しさはさることながら、とにかく爆盛りが凄いことで有名で、麺量は普通で茹で前約350g、少なめで280g、半分で175gと破壊的な量です。食べきるのに時間がかかることから回転率が遅くなること