Conger hotpot穴子の旬は夏穴子冬穴子と年2回の旬が有りますが今回は春穴子・・・この3月も一応冬穴子かな~・・・今日は寒い雨京都・・・24時間雨降りっぱなし~・・ 新鮮激安市場スーパー京都の一部だけのチェーン店向日町店では業務スーパー=新鮮激安市場月に2回は行くかも・・株式会社コスモコーポレーション | こだわりの新鮮で安全な食品をお買得に 美味しそうな穴子みっけ~!骨取り、ぬめり取り面倒だなぁ~っと思って居たらきちんと下処理されていて切って鍋に入れるだけだったのでラッキー!・・・約40㎝・・40センチ以下は骨切りしなくても食べやすい大きな穴子はハモのように骨切りが必用だそうです Nabe is the most popular menu in winter 鍋は冬に人気のメニュー京都人の私・・・ハモ鍋なんかはよくするんですが、アナゴ鍋は初めて!ワクワク・・・ブツ切りにしたハモ、