米八そば - さんぺいの沖縄そば食べ歩き
飲食店の魅力って何でしょう。 料理の美味しさはもちろん、ロケーションが良いとか、店主の人柄とか、色々とあると思います。 私にとって魅力的な沖縄そば屋は、「オリジナリティ」があること。 沖縄そばの味、スープ、麺、もしくは店のこだわりでも何でも、他と違った取組みがあると面白い。 やっぱり、そこでしか味わえない何かがあると、遠方であっても通いたくなりますよね。 沖縄市泡瀬にある『米八（こめはち）そば』は、その意味オリジナリティ１２０点の沖縄そば屋でした。 場所は、美里工業高校近く、「美里工業通り」沿いにあります。 店舗近くに、複数台停められる駐車場もあるので、安心ですよ。 外観は、一見、キャリアのある落ち着いた沖縄そば屋の雰囲気ですが・・・。 メニューがまず面白い。 ソーキそば、三枚肉そば、てびちそばなど、オーソドックスな沖縄そばが並びますが。 三種（ソーキ、三枚肉、てびち）のお肉が乗ったそばの
