なんちゃって『ふつう焼き鰯（いわし）せんべい』を試作しました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) - 桜さくら堂
通販生活の薄焼きいわしせんべいをお試しで、とても柔らかく美味しくいただきました。という記事を前回書きましたが、欲をいえば、 ・歯ごたえがもうちょっと欲しい ・食べ続けるには値段が少しお高いかも ・２～８枚では食べた感がない というふうにも思いました。 そこで、ふと、「あっ、もしかして、自分でも作れるんじゃない⁈」 なんて大それたことを思いついちゃいました。 そこで早速、試作をしてみました。 それがこちらです↓↓↓ やや厚みを出して、ご飯をつなぎにして、ついでにエビと青のりを入れて磯の感じを出してみました。 厚みが出て歯ごたえが少しでました。 ご飯を少し混ぜることで、食べた感も出ました。 スーパーで食べる干し鰯や小エビ、青のり、残りご飯を使ったので、とてもお安く出来あがりました。 青のりが香って、それに鰯と小えびも混ざって、磯のお煎餅という感じで美味しくできたと思います。 使った材料はこちら
