牡丹鍋に人生初トライしてみた話 - パンダ組の日常
なんで猪肉ってあんなに高いんだよ 「害獣駆除」とか言ってるくせに その肉が高値で売れるっておかしいじゃねーか その時点ですでに害獣じゃねーだろ 猪に謝れ 田舎をドライブしてるとよく「牡丹鍋」の看板を見かける そのたびに猪肉にトライしてみたくなるんだけど・・・ 田舎の大学に通ってた頃、頂いたブロックの猪肉（毛皮つき）のインパクトが強すぎて、それ以来決して自ら近づくことのなかったジャンル なのに最近無性に気になるのだ 伊之助のせいかな ネットで調べてみると、みな口をそろえて「旨いウマイ」と ・・・ホントか？ 昔食ったけど限りなくケダモノ臭かったぞ？？ あまりに臭いから芋焼酎に漬けこんでみたらもはや人智の及ばぬ異次元の食材へと昇華されてそのままゴミ箱に直行致しましたぞ？？？ だけどよく調べてみたら、季節や捕獲後の処理によって味が大幅に変わるらしい しかも私がトライした「塩焼き」は良くも悪くもダイ
