ぼたん焼きって何? 熊本産の米粉を使ったグルテンフリーのスイーツを約1年半かけて構想し、 食べ歩きにぴったりな「ぼたん焼き」(200円〜)が誕生しました。 熊本県産米粉を使用した生地は、焼きたてサクモチっ、冷めてもモチモチ食感で、 そこに程よい甘さの餡がよく合います。 筥崎宮の庭園に咲く牡丹の花をモチーフにした特注の金型で焼き上げ、 見た目にもかわいく、女性を中心に人気です。 米粉おかしぼたん焼きメニュー ぼたん焼き3種類 つぶショコラオランジェ(270円) つぶショコラオランジェ 期間限定、1日20個限定販売。 つぶあん+とろけるちょっとビターなベーグルチョコレート+オレンジピール。 チョコレート味はあまり好きではないせいか、口に合わず。 つぶあん(黒)(200円) 「つぶあん(黒)」はオーソドックスな味。どっしりと力強い感じ。 生地はもちもちっとした食感。 しろあん(200円) しろあ