№1,662 京都紀行 “ 京都の朝ごはん 茶粥 ” - d A G U ' s エ ン タ メ 通 信
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ちょっと遅くなりましたが、明けましておめでとうございます😊 今年初めての記事です。。。 昨日、早朝、息子を関空に見送って、ちょっと寂しいようなほっとしたような1日でした。 夜は、すっごく久々に家でたこ焼きを作りました。美味しかった〜写真撮るの忘れてました😅 で、先月初め、宇治で抹茶のお粥を食べた話から、奈良の茶粥も食べてみたいってお話をしていたら、お知り合いの方から、簡単に家で作れるよ！ってレシピを教えていただきました。 昨日、寝る前にお米とほうじ茶、お水をお鍋にセットしておきました。 出来上がりは、こんな感じ。。。シンプルなホッとする味でした。 作り方。。。 材料 ⚫︎米 1合 ⚫︎水 米の約８倍 ⚫︎ほうじ粉 大さじ１.５ （約3人分。。。1人茶碗２〜3杯） 私は、ほうじ茶を手で揉んで粉にしました。いつも愛用して飲んでるほうじ茶 やぎさんが、雑草を食べてます😊実際、3年ほど前に
オートミール うな茶粥 - ♛Queens lab.
土用の丑の日 うな茶粥 茶粥 ウナギ SUMMARIES 土用の丑の日 うな茶粥 牛乳をかけて・・・みたいな 欧米風の食べ方を除くと 食事系のオートミールの調理って ♕ 何かに混ぜる(ハンバーグなど） ♕ お粥・おじや・雑炊 だいたいこの二つです。 お粥や雑炊の具は 似たり寄ったりな感じですよね。 今回は料亭風に仕上げてみました。 （ちょっと盛っての自己満足） 茶粥 おでんといったら茶飯・・・は私だけ？ ※本題とおでんは無関係です。 茶飯風のお粥にしてみました。 茶色いご飯っておいしそうに見えませんか？ 濃い目のほうじ茶を沸騰させて オートミールを加えます。 味付けは塩・醤油。 ウナギを乗せるので薄味の方が良いと思います。 水分量はあまり多くない方が良いですが 暫く置くとオートミールが水分を吸ってくれるので さほど神経質にならなくても大丈夫。 ウナギ うな重なら丸ごと一枚が豪勢ですが ここ
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茶粥〜ほうじ茶〜 - kurangmanis’s blog