本日は「麺屋 音」濃厚煮干そばの宅麺! 濃厚煮干しで人気「麺屋 音」の濃厚煮干そばは宅麺.com でどのような一杯を提供してくれるのだろうか!? 「麺屋 音」について 「麺屋 音」濃厚煮干そば@宅麺について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封~調理 総評 「麺屋 音」について 濃い煮干しとキレのある醤油で人気「麺屋 音」の濃厚煮干そば! 特徴 濃厚な煮干し出汁とキレのある醤油スープ 粉っぽいストレート細麺 亀有の人気店麺屋 天翔/TENKAのセカンドブランドとして2013年北千住駅に「麺屋音」をオープンする。(麺屋 天翔/TENKAは2021年7月現在閉店中) 濃厚ながら切れ味の良い煮干しそばはすぐに話題を呼び、行列を作る人気店となっていった。 現在(2021年7月)ははす向かえに店舗を構える麺屋音の味噌ブランド「麺屋音 別邸」とともに北千住のラーメン屋人