ブンジウクアの検索結果1 - 2 件 / 2件

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  休日の朝食にベトナム料理を（ブンジウクアと食材見学） - ハノイ駄日記

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  • 2021/06/14

  涼しい時季にはまっていた、ベトナムのローカル朝ごはん探検。 暑さとともにコロナ本格化で、最近はご無沙汰。 だいぶ前のことだけど、近所でブンジウクアを食べた。 路上で堪能、ブンジウクア ブンジウクアの全部乗せを実食！ ブンジウクアの旨味の土台を探してみた おまけ：ブンジウ？ブンリュウ？ 路上で堪能、ブンジウクア 4月某日、近所のお店へ。 朝の8時前、お店は大盛況。 メニューはこちら。 Bún Riêu Cua（ブンジウクア）は、トマトとカニ入りの汁麺。 トッピングがBò（ボー）＝牛、Giò（ゾー）＝肉の練り物、Đậu（ダウ）＝豆腐だな。 Ốc（オック）＝タニシも定番トッピングだけど、このお店は置いてないようだ。 Trứng vịt lộn（チュンビロン）＝孵化直前のアヒルの卵もあるのか。 未体験だし、挑戦する勇気はわかない(^^;)けど、軽食の定番らしいよ。 店頭では、大鍋にトマトの入ったス

  
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  秋のタイ湖北西をぶらり＆ブンジウクア再訪 - ハノイ駄日記

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  • 2020/10/30

  ベトナムは南北に細長く、地域によって気候が違う。 北部のハノイは常夏ではなく四季があり、10月後半は気温25度以下の日が増えた。 日中の屋外でも過ごしやすくなってきたので、今年の7月中旬にも訪れたタイ湖北側のエリアを、最近またうろうろしてみた。 とりとめないけれど、書いてみる。 蓮の季節を過ぎた、蓮池周辺は？ お天気がいい日の10月のタイ湖は？ ブンジウクア再訪で怪我の功名 蓮の季節を過ぎた、蓮池周辺は？ ベトナム・ハノイでは、6月〜7月にかけて、蓮の花が楽しめる。 今年は7月中旬の早朝に、タイ湖のウォーターパーク近くの蓮池に、真夏のお花見に行った。 7月中旬は、こんな感じ。 期待してたより花が少なかったんだけど、水面が見えないほど、蓮の葉で覆われていた。 そして、10月の今は... 花どころか、葉っぱもほとんどなーい！ 別の方向からも。 7月は、遊園地をバッグにもりもりの蓮。 10月の今