水漬けパスタ１時間と半日で触感は変わる？まずいのか美味しいのかを検証水漬けパスタって知ってますか？ 乾麺のパスタをお水にそのまま漬けておいて、ふにゃふにゃになったパスタを１分ほど茹でて作るパスタが水漬けパスタと呼ばれています。 テレビで紹介されてから勇名になった調理方法です。 この水漬けパスタ、１時間漬けた、浅漬けと、半日以上漬けたパスタ触感や味は変わるのかを検証してみました。 １時間の水漬けパスタを１分茹で！ボロネーゼ編 水漬けパスタはつける時間をまずは１時間で検証していきます。 食材たち
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