天ぷら蕎麦/五箇山まつや
久しぶりに晴れた。昼ごはんは蕎麦にすることにした。 山側環状道路を角間の金沢大学キャンパスを通り抜け福光に出る。福光から国道304号を五箇山へと車を走らせた。高速道路を使わなくても一時間半もあれば相倉合掌集落に着く。 「まつや」の蕎麦は出汁がいい。どちらかと言えば、醤油控えめ関西...
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