春キャベツの育て方：収穫（冬越しの春どりキャベツが収穫時期です） | 有機栽培でおいしい野菜作り
自家栽培での春キャベツの育て方。10月下旬から栽培を開始した春キャベツ（味春キャベツ）が収穫時期になりました。今シーズン栽培した春キャベツは、秋の終わり（11月頃）に苗を植え付けて、冬越しで栽培。春の初め（3月頃）が収穫時期になりました。越冬させて春に収穫する「春どりキャベツ」です。 春キャベツの栽培方法まとめ（苗から育てる春どりキャベツ） 春キャベツ（味春キャベツ）は、昨年の10月下旬頃に土作りをしました。夏の高温と乾燥で土が固くなっていて、このままだと春キャベツの栽培には適さないかなと思ったので、土を少しほぐしました。春キャベツの栽培には、牛糞堆肥や鶏糞、油かすなどを肥料として使います。 土と肥料を混ぜた後は、畝を整えて、春キャベツの栽培区画を作ります。区画には黒のマルチシートを張って、マルチ栽培で育てます。マルチ栽培だと、雑草が生えにくいとか、地温を保ちやすいというメリットがあります
ブロッコリーと春キャベツの育て方：鶏糞を追肥（冬越し中の春どりブロッコリーと味春キャベツに肥料を追肥） | 有機栽培でおいしい野菜作り
マルチング栽培でのブロッコリーと春キャベツの育て方。前回は、ブロッコリー（春どりブロッコリー）と春キャベツ（味春キャベツ）の冬越し準備について解説しました。まだまだ寒い時期ではありますが、今回はブロッコリーと春キャベツの追肥をします。（冬は、追肥した肥料が効くまで1ヶ月くらいかかるので、年が明けた1月中に追肥をしておきます。） 11月初旬が定植時期だったブロッコリーと春キャベツは、ただいま冬越し中。不織布で保温はしていますが、追肥は今までしていません。今回が初めての追肥です。 ブロッコリーと春キャベツを定植した時の様子はこちら。定植と同時にトンネル栽培にします。防虫ネットを使ってトンネル栽培にしておくと、害虫よけになります。
春ブロッコリーと春キャベツの育て方（畝の保温）| 有機栽培でおいしい野菜作り
トンネル栽培でのブロッコリーと春キャベツの育て方。前回は、ブロッコリー（春どりブロッコリー）と春キャベツ（味春キャベツ）の定植を行いました。それから約1ヶ月半が経過。今回は、ブロッコリーと春キャベツの冬越し準備をしたいと思います。 ブロッコリーと春キャベツの定植時期は、11月初旬でした。秋植えで年内収穫のブロッコリーやキャベツは、9月上旬頃に植え付けますが、春どりブロッコリーと味春キャベツは冬越し栽培をするので、定植時期がわりと遅いです。 苗を植え付けた時の様子はこちら。植え付け後は、害虫が侵入しないよう、防虫ネットを設置しました。 11月初旬の植え付けから約1ヶ月半、ブロッコリーと春キャベツに施した肥料は、植え付け前に入れた元肥だけです。（ブロッコリーと春キャベツの元肥は、牛糞堆肥と鶏糞と油かす。）追肥はしていませんが、わりと元気に育ってくれています。 土作りの時に入れた元肥は、牛糞1リ
ブロッコリーと春キャベツの育て方：苗の定植と防虫ネット設置（春どりブロッコリーと味春キャベツの植え付け） | 有機栽培でおいしい野菜作り
オーガニック栽培でのブロッコリーと春キャベツの育て方。今回は、ブロッコリー（春どりブロッコリー）と、春キャベツ（味春キャベツ）の苗の定植を行います。 ブロッコリーと春キャベツの植え付け間隔（株間）は30cmです。春キャベツは外葉が大きくなるので、栽培場所に余裕があるなら、40～50cmの株間でもよいと思います。 今シーズン栽培するブロッコリーの品種は、チャレンジャー。11月の植え付けで、3月収穫の春ブロッコリーです。春キャベツの味春は、みずみずしい食味が特徴のキャベツです。味春キャベツも、冬越し栽培をして、3月収穫の春どりキャベツです。 ブロッコリーと春キャベツの育て方。土作りの様子はこちら。 ブロッコリーと春キャベツの苗の定植の仕方（春どりブロッコリーと味春キャベツの植え付け） ブロッコリーと春キャベツの定植方法ですが、まず定植場所に穴をあけます。穴あけには、マルチカッターを使用します。
春キャベツとブロッコリーの育て方：土作り（味春キャベツと春どりブロッコリーの地植え栽培） | 有機栽培でおいしい野菜作り
有機栽培での春キャベツとブロッコリーの育て方。春キャベツは、味春という品種のキャベツを栽培します。春キャベツは、植え付け時期が11月上旬頃で、冬越しで栽培。収穫時期が3月上旬頃の春どりキャベツです。 ブロッコリーの方は、チャレンジャーという品種を栽培。これも11月上旬頃から植え付けて、越冬させて栽培。3月上旬頃が収穫時期の春どりブロッコリーです。 今回は栽培初回なので、春キャベツとブロッコリーの土作りを行いますが、その前にピーマンを片付けます。 ピーマンは、夏野菜の中では一番育てやすかったですね。追肥の回数と量を調節すれば、秋になっても、ある程度の大きさで収穫することができました。（夏の終わりくらいから、週1回の頻度で鶏糞10ccを2ヶ所。場所は、畝の縁周りに入れるように変更。）栽培＆収穫を十分楽しんだので、お片付けします。 春キャベツとブロッコリー（春どりブロッコリー）の土作り 片付け後
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