露地栽培でのナスの育て方。収穫時期に入ったナス（白ナス）は、順調に成長中。収穫数も増えてきているので、追肥をして肥料を補います。（前回のナスの追肥時期が7月初旬なので、この時点で約3週間が経過してます。） 白ナスの収穫を本格的に開始したのは、7月の上旬頃からです。 ナスの追肥（白ナスに鶏糞を追肥する） 追肥の肥料は、ナスを植えている畝の下、通路との境目あたりに2ヶ所入れます。 追肥に使うのは、有機肥料の鶏糞です。追肥量は、1ヶ所あたり鶏糞約15ccです。鶏糞は、ナスの生育に必要な栄養をバランスよく含んでいるので、追肥の肥料としておすすめです。 追肥のやり方は、まず、ナスの畝のマルチをめくって、10cm程度穴を掘ります。 穴を掘ったら、そこに追肥用の鶏糞を入れます。穴1ヶ所につき鶏糞約15ccなので、2ヶ所で計約30cc入れます。 追肥した鶏糞には、水をかけておきます。（肥料は湿らせておくと

オーガニック栽培でのナスの育て方。栽培があまりうまくいかず、収穫をほぼ諦めていたナス（白ナス）ですが、草勢が復活。収穫時期をなんとか迎えることができました。（なぜ収穫できるようになったのか、畑のスタッフの方に聞いてみましたが、理由はわからず。） 病気が原因？なのか、実が全然つかないので、栽培をほぼ諦めてました。（6月下旬頃） なすの栽培方法：おさらい（家庭菜園での白ナスの育て方） ナスの土作りと植え付け（苗から育てる白ナス） ナスの土作りは3月下旬。なす（白ナス）栽培に使う肥料は、牛糞堆肥と油かすと鶏糞です。ナスやトマトなど、露地栽培の夏野菜は植え付け適期が4月終盤から5月上旬です。なので、それに合わせて土を作ります。（元肥の肥料は、土と馴染むのに約1ヶ月かかる。） 今シーズンのナス栽培は、水はけを良くするため、土作りの時に畝を高畝にしました。（区画の土を一旦掘り下げてから、その上に土を盛

白ナスは、2本仕立てにしてから約1週間が経過しましたが、何か様子がおかしい…。 白ナスを2本仕立てにしたのは、約5日前でした。 蕾や花の「がく」の部分が茶色くなって、落ちてしまい、実がなってくれません。 畑のスタッフの方に尋ねると、やはり病気らしく、残念ながら終了です。 ナス自体は、畑のものをいただけるのでいいのですが、できれば自分の区画で栽培したかったなぁ。でも、まあ、自然が相手だからしょうがないですね。 動画版はこちら 白ナスの育て方（終了）- YouTube

なすの支柱の立て方、仕立て方（白ナスの2本仕立て） 白ナスは、1本目の支柱を立ててから約15日が経過。枝がしっかり伸びてきたので、支柱をもう1本追加します。 白ナスの1本目の支柱は、6月初旬に立てました。 ナスの2本仕立てに使う支柱のサイズは、1本目に立てた支柱と同じ。太さ（直径）は1.6cm、長さは150cmです。 2本目の支柱を立てる位置は、ナスの側枝が伸びる方向を見て決めます。側枝に沿わせるように支柱を立てましょう。 支柱の立て方の注意点としては、根元がナスの株元にかからないようにします。（株元近くに支柱を刺すと、ナスの根を傷つけてしまう。） 立て方は、1本目の支柱の立て方と同じです。まず支柱を手で持ち、土の中に押し込みます。（支柱が止まるところまで。） その後、ハンマーを使ってさらに10cm、支柱を打ち込みます。注意点としては、支柱をあまり深く打ち込まないこと。深く打ち込み過ぎると

マルチング栽培でのナスと甘唐辛子の育て方。前回、ナス（白ナス）と甘唐辛子は、支柱を立て替えました。ナスも甘唐辛子も、植え付け時期から約1ヶ月が経過。そろそろ、元肥で入れた肥料（鶏糞や油かす）の効き目が切れる頃なので、追肥をします。 ナスや甘唐辛子に限らず、苗から栽培する野菜の追肥時期は、たいていの場合、植え付け時期から約1ヶ月後になることが多いです。今回はその追肥方法を解説します。 白ナスと甘唐辛子を植え付けたのは、4月終盤でした。 ナス（白ナス）と甘唐辛子の追肥方法（植え付け時期から1ヶ月、最初の追肥） ナス（白ナス）と甘唐辛子の追肥の仕方ですが、追肥する場所は株元から約20cm離します。株元に近いところに追肥すると、ナスと甘唐辛子の根が傷んでしまいます。（ある程度の距離をとって追肥することで、肥料焼けを防ぐ。） 追肥箇所は、ナスと甘唐辛子でそれぞれ2ヶ所ずつ。計4ヶ所に追肥することにな

自家栽培でのナスの育て方。前回は、ナスの苗（白ナス）を植え付けて、仮の支柱を立てました。その仮の支柱の設置から約1ヶ月が経過。ナスが成長して、仮の支柱では心もとなくなってきたので、もっと太い支柱に立て替えることにしました。 仮で立てていたナスの支柱は、長さが90cm、直径が1.1cmの短いもの。この支柱だと、強風が吹いた時、ナスの枝が折れかねないので、ちょっと心配。これから太い支柱（本支柱）に替えて、ナスをしっかり支えます。 ナスの苗（白ナス）の植え付け時期は4月終盤でした。露地栽培のナスは、4月の終わりから5月上旬あたりが定植の適期なので、毎年この時期に植え付けするようにしています。 ナスの支柱の立て方（仮の支柱を本支柱に立て替え） ナス（白ナス）のところに立てる太い支柱は、長さ150cm、直径1.6cmのものを使います。 ナスは、剪定と整枝をしながら上手に栽培すれば、草丈160cmくら

土を作り、畝に肥料を入れてから約40日が経過。今回は、白ナスと甘唐辛子の苗を植え付けます。 白ナスと甘唐辛子の栽培準備をしたのは、3月下旬。土作り＆施肥、畝立てを行いました。 白ナス＆甘唐辛子の苗は、ポットのままバケツに入れて水で満たし、土の中の空気を抜きます。(気泡が出なくなればOK。) 水から出した苗は、植え付けまでの間、日陰において落ち着かせます。 ここからは植え付け作業。まず、植え付け場所にマルチカッターで穴をあけます。マルチカッターをビニールごと押し込めば効率的に作業できますが、私はビニールをちまちまとハサミで切ってます。（カッターを押し込む時、マルチのビニールが変に引っ張られて、植え付け穴の位置がズレたり、畝の土がグシャっと潰れるのが嫌なので。） あけた穴の深さや大きさを確認します。（苗の土の高さと、穴の深さが揃うようにする。）穴に、ポットのままの苗を入れてみると分かりやすいで

自家栽培での甘唐辛子、サンチュ、白ナスの育て方。今回は、発酵牛糞堆肥や鶏糞、油かすなど、有機質の肥料を使った土作りです。 甘唐辛子やサンチュ、白ナスを栽培する区画の大きさは、約60cm×120cm。ここに堆肥と肥料を混ぜ込んで、栽培に適した土を作ります。 甘唐辛子やサンチュ、白ナスの施肥と畝立て（牛糞堆肥、油かす、鶏糞を使用） 土作りに使う肥料は、完熟発酵の牛糞堆肥が1.5リットル（容量1リットルのひしゃく1.5杯分）と、油かすが80ccと、鶏糞が80ccです。無農薬、有機栽培で育てるので、肥料も全て有機肥料を使います。 牛糞は、肥料というより堆肥としての使い方がメインです。粘土質の土に牛糞堆肥を混ぜると、土壌改良の効果が期待できます。（土をふかふかにしてくれる。）牛の糞を元にした堆肥ですが、完熟発酵させているので、嫌な臭いはほぼ無いです。 元肥（植え付け前に入れる肥料）として働くのが、油